PARA COMPARTIR CON AMOR
COMPARTIR
Tamales caseros
LA RECETA DE LA ABUELA Masa de maíz cocinada con ají panca y manteca envuelta en hoja de plátano, rellenos de pollo o cuchi (cerdo), acompañados con zarza criolla.
Nuestra papa rellena andina
¡PARA CONQUISTAR TU PALADAR! Rellena de guiso de ternera al ají panca, chicha de jora, huacatay y chincho rebozadas con quinua y salsa de rocoto
Carbón de yuca
¡PARA LOS CREATIVOS! Trozos de yucas cocinadas al horno, chimichurri de ajíes y salsa Qapchi de la ciudad de Ayacucho.
Alitas crunchy
SABOR PERUANO DE BARRIO Alitas de pollo crujientes y jugosas con salsa BBQ de tamarindo y ají con mayonesa criolla.
Buñuelos de pulpo anticucheros (5unid)
PERÚ Y ESPAÑA UNIDOS POR LOS SABORES Masa de maíz rellena de trozos de pulpo ahumado, mayonesa anticuchera, cebolla crujiente y olivada.
Dumplings de adobo de cerdo (4 unid)
CHARACATOS Cocinados al vapor relleno con guiso de cerdo, como la ciudad de Arequipa, verduras encurtidas y rocoto.
Causa vegui
TU MEDICINA ES TU ALIMENTO, TU ALIMENTO ES TU MEDICINA Puré de patata con ají amarillo, zumo de lima, tartar de tomate, guacamole, oliva, albahaca y arroz crujiente.
Muchame nikei (3unid)
PERÚ Y JAPÓN UNIDOS EN LOS SABORES Pescado azul curado y ahumado, aguacate, salsa de soja cítrica, tomate, cebolla roja, cilantro y crujiente.
Rollitos privamavera criollos
EXPRESIÓN DE SABORES Lechuga, verduras escalivadas, pescaditos fritos y aguacate con salsa agridulce de rocoto.