Descubrimos cuál es el secreto para una buena cocina:
Tener pasión y tratar a cada cliente como si fuera de nuestra familia
Pikoteo
Croquetas caseras
Ají de gallina y carapulcra
€
Papa rellena con salsa de ajíes
Rellena con guiso de ternera al ají panca y cerveza negra, zarza criolla y salsa de ajíes
4,6 €
Saam con pescado frito
Trozos de pescado del día envuelto en hoja lechuga con zarza criolla y mayonesa acevichada
4,2 €
Pollo crispy Kam-lu Wantan
Trozos de pollo crujiente, verduras y piña saltadas al wok con salsa kam-lu y wantanes rellenos de pollo y jengibre, estilo chifero
13 €
Trío de tacu-tacus
Mezcla de puré de alubias y arroz, cremoso por dentro y crujiente por fuera, acompañado de tres tipos: Lomo saltado, a lo pobre y calamar en salsa a lo macho
14 €
Tubérculos andinos con salsa de ají ligeramente picante
Yuca, papas, camote, oca, olluco acompañado con una salsa de ají amarillo y hierbas andinas ligeramente picante
8,5 €
Ceviches y tiraditos
Ceviche de puerto
Trozos de pescado del día con leche de tigre clásica, cebolla roja, ají limo, choclitos y camote con chicharrón de pescado
17 €
Ceviche barrunto
Trozos de pescado del día con mariscos frescos, leche de tigre de ají amarillo ligeramente picante, cebolla roja, choclitos, cancha con yuca y chicharrón de sepia
18 €
Langostino semi kru
Langostino con leche de tigre charapita, emulsión de aguacate, mango, chalaca de cebolla y ajíes
3,2 €
Tiradito de lubina
Finos cortes de lubina con leche de tigre de rocoto ahumado, chalaca de cebolla roja, choclos, palta y crujiente de camote