Descubrimos cuál es el secreto para una buena cocina:
Tener pasión y tratar a cada cliente como si fuera de nuestra familia

Alameda chabuca granda

Qué tal papa

Clásica papa rellena de guiso de ternera criollo, queso andino, chalaquita y crema de ajíes

 

6 €

Anticucho de pulpo

Pata de pulpo cocinado al wok con salsa anticuchera, yuca, choclo y crema de huacatay

 

13,5 €

Papas y yucas bravas

Yuca crujiente y papas asadas acompañadas con una salsa ligeramente picante y mayonesa criolla

 

7 €

Ala causa

Causita limeña, alitas de pollo confitadas y soasadas con kimchi de ajíes y tamarindo

 

12 €

Qué rico trío

Tres sanguchitos: Pan con chicharrón de cerdo con boniato asado y zarza criolla; pan bao con pescadito frito con mayonesa acevichada y zarza criolla y pan crujiente con lomo saltado y papas al hilo

 

15 €

Pollito crispy tipo chifa

Trozos de pollo crujiente, con salsa agridulce y chalaquita amazónica

 

12 €

Croquetas caseras

Ají de gallina: Guiso de ají amarillo con trozos de pollo.
Carapulcra: Guiso de papa y cerdo asado con chalaquita de cebolla roja.
Locro a lo pobre: Guiso de zapallo, papa con ají amarillo, queso andino y huevo de codorniz frito.

 


2,5€/Ud
2,6€/Ud
2,7€/Ud

Ceviches y tiraditos

Ceviche barrunto

Pescado del día y mariscos frescos, rocoto, cebolla roja, choclos, boniato, chicharrón de calamares y chifles

 

19 €

Ceviche chalaco

140gr de pescado del día, cebolla roja, boniato, choclito, cancha, yuca frita y chicharrón de pescado

 

20 €

Ceviche de la pasión

Pescado del día, maracuyá, choclo, chalaquita de cebolla roja, patacones, aguacate soasado y cancha

 

19 €

Gamba kru

Gamba, leche de tigre de cilantro y de rocoto, mango y chalaquita de cebolla roja

 

4 €/Ud

Taco fresh con tiradito de vieria

Vieria marinada con leche de tigre rocoto, chalaquita y taco de pepino holandés

 

5 €/Ud

Maki anticuchero

Roll de sushi relleno de pescado frito, aguacate, pepino holandés, gamba soasada y mayonesa anticuchera con cebolla crujiente. (Solo fines de semana)

 

15 €

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