Descubrimos cuál es el secreto para una buena cocina:
Tener pasión y tratar a cada cliente como si fuera de nuestra familia

Pikoteo

Croquetas caseras

Ají de gallina y carapulcra

 

Papa rellena con salsa de ajíes

Rellena con guiso de ternera al ají panca y cerveza negra, zarza criolla y salsa de ajíes

 

4,6 €

Saam con pescado frito

Trozos de pescado del día envuelto en hoja lechuga con zarza criolla y mayonesa acevichada

 

4,2 €

Pollo crispy Kam-lu Wantan

Trozos de pollo crujiente, verduras y piña saltadas al wok con salsa kam-lu y wantanes rellenos de pollo y jengibre estilo chifero

 

13 €

Trío de tacu-tacus

Mezcla de puré de alubias y arroz, cremoso por dentro y crujiente por fuera acompañado de tres tipos: Lomo saltado, a lo pobre y calamar en salsa a lo macho

 

14 €

Tubérculos andinos con salsa de ají ligeramente picante

Yuca, papas, camote, oca, olluco acompañado con una salsa de ají amarillo y hierbas andinas ligeramente picante

 

8,5 €

Ceviches y tiraditos

Ceviche de puerto

Trozos de pescado del día con leche de tigre clásica, cebolla roja, ají limo, choclitos y camote con chicharrón de pescado

 

17 €

Ceviche barrunto

Trozos de pescado del día con mariscos frescos, leche de tigre de ají amarillo ligeramente picante, cebolla roja, choclitos, cancha con yuca y chicharrón de sepia

 

18 €

Langostino semi kru

Langostino con leche de tigre charapita, emulsión de aguacate, mango, chalaca de cebolla y ajíes

 

3,2 €

Tiradito de lubina

Finos cortes de lubina con leche de tigre de rocoto ahumado, chalaca de cebolla roja, choclos, palta y crujiente de camote

 

14,5 €

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