Chakrumi tu restaurante de comida peruana en Barcelona de la mano del Chef Andreé Morales

Los orígenes de Chakrumi

Estamos tallados a partir de sueños y corazón. Chakrumi nació a partir de un proyecto de dos hermanos con visiones complementarias y sinérgicas. En el 2007 ambos hermanos, el Chef Andreé Morales y Wendy Morales llegaron a Barcelona, vivieron también en País Vasco, viajaron a diferentes ciudades y conocieron distintas culturas y posteriormente volvieron a la ciudad catalana, es así como tras 15 años de arduo trabajo y estudio decidieron abrir el primer restaurante del grupo en el 2021, con el fin de enseñar la diversidad gastronómica peruana.

Chakrumi un restaurante peruano en Barcelona

Durante muchos años hemos coleccionado experiencias y conocimientos que nos han llevado a lo que somos el día de hoy. Chakrumi de la mano del Chef Andreé Morales es una mezcla de pasión por los fogones, creatividad en los platos e innovación junto al espíritu emprendedor.

A todo esto, sumamos nuestros orígenes peruanos, el amor que tenemos por nuestro país, por su riqueza, diversidad, gastronomía adaptándonos al paladar de los catalanes sin perder nuestros orígenes.

Descubre Chakrumi, el restaurante peruano en Barcelona que te impresionará.

¿Quién está detrás de cada plato?

La cocina de Chakrumi es dirigida por el Chef Andreé Morales, cuya formación inició en Perú y posteriormente en la escuela de hostelería de Leioa (Bilbao). Trabajó en restaurantes de cocina fusión, vasca, mediterránea, nikkei y otros como el restaurante Alkimia y Espai Kru del ex grupo Elbarri.

Explorar la carta de comida peruana

¿Qué nos diferencia?

Queremos transportarte a Perú a través de nuestra comida y que vivas una experiencia inolvidable; probar distintos platos peruanos de la Costa, Sierra y Selva peruana, desde los más tradicionales hasta aquellos pocos conocidos que hacía la abuela o mamá en casa; y platos creados a partir de los insumos oriundos del Perú. Para conseguir todo esto trabajamos con productos km 0, hortalizas que vienen directamente de los agricultores.
Pescado salvaje y sostenible, huevos de la granja
Además, hemos desarrollado nuestra coctelería peruana a base del pisco peruano acholado.
En Chakrumi queremos que disfrutes con tu familia, amigos, pareja y compañeros, que vivas cada momento como si fuera único, desafía tu paladar, date un gusto con nosotros.